КОКОСОВОЕ СЛИВКИ ORGANIC 400 мл

Торговая марка: RA

Наименование: КОКОСОВЫЕ СЛИВКИ ORGANIC 400 мл

Наличие: Есть в наличии

Цена: UZS 37000

Кокосовые сливки

Кокосовые сливки  и кокосовое  молоко  это  сладковатый продукт по консистенции напоминающие сметану либо всем известное молоко.  Для приготовления кокосовых сливок или молока  используется мякоть исключительно спелых кокосов.

Нужно знать, что это не жидкость содержащийся внутри кокоса, а искусственно полученный продукт. Его получают путем измельчения и отжимания спелой мякоти кокоса.

 Именно продукт полученный в результате первого отжима называется кокосовыми сливками. Далее в отжатую мякоть добавляют воду и отжимают повторно, в  результате получая кокосовое молоко.

Блюда, приготовленные на основе молока или сливок из кокоса, широко известны во многих кулинарных традициях мира, но наибольшее распространение получили в Азии.  Множество рецептов индийской, азиатской, африканской кухни связано с использованием кокосовых сливок и молока. Кулинары Европы полюбили этот продукт за бархатистый вкус и нежный аромат. Широко применяется этот продукт в вегетарианской и веганской кухне.

Кокосовые сливки во многих случаях являются отличной основой для приготовления различного рода утонченных соусов к мясным и рыбным блюдам. Сладкие соусы с кокосовыми сливками подают к десертам и кондитерским изделиям. На основе более жидкого молока, которое к тому же менее жирное, готовят разнообразные безалкогольные напитки и супы. Также сливки из кокосовых орехов нередко используют для приготовления оригинальных салатов и вторых блюд.

Состав и полезные свойства

Но не только за отменные гастрономические и вкусовые характеристики ценятся кокосовые сливки. Помимо них, продукт несет несомненную пользу для здоровья человека. Химический состав сливок отличается повышенным содержанием натуральных масел, жиров и белков, растительного происхождения. Есть в нем витамины группы РР и В, а также аскорбиновая кислота, железо и марганец.

Ученым удалось установить, что кокосовые сливки являются эффективным средством природного происхождения для лечения заболеваний связанных с сердцем и сосудами. Медики и диетологи рекомендуют включать этот полезный и вкусный продукт людям, склонным к нервным расстройствам и депрессиям.

Людям, страдающим непереносимостью белка животного происхождения, молоко из кокоса станет чудесной заменой коровьего, разнообразит рацион.

  • Напиток богат на лауриновую кислоту, которая устраняет бактерии, вирусы, укрепляет иммунитет. 
  • Кокосовое молоко является прекрасным источником цитокинов, оказывающих положительный эффект на регенерацию кожи, препятствующих образованию тромбов, развитию рака. 
  • Насыщение организма витаминами (А, С, Е, группы В) превосходно сказывается на общем здоровье, повышает стрессоустойчивость, снимает усталость.
  • Фосфаты укрепляют кости.
  • Магний нормализует сон, расслабляет мышцы.
  • Комплекс минералов способствует укреплению волос, ногтей. 

Ограничение

Кокосовое молоко нужно исключить из рациона в случае наличия непереносимости фруктозы.

Повышенные дозы не желательны в период беременности.

Данный продукт не рекомендуется детям до 3 лет.

Пищевая ценность на 100 г сливок 

  • Калории, ккал: 223
  • Белки, г:  1,58
  • Жиры, г:  22
  • Углеводы, г:  4,65
  • Состав: мякоть кокоса, вода

Страна производства: Шри Ланка

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо Хорошо

Введите код, указанный на картинке: