Чёрный рис - Black rice Черный рис — это нешлифованный рис, сохраняющий способность давать ростки.  Рис богат железом, медью, растительными белками и флавоноидными веществами.  Рис содержит больше антиоксидантов, протеина и...Подробности

Чёрный рис - Black rice

Черный рис — это нешлифованный рис, сохраняющий способность давать ростки.  Рис богат железом, медью, растительными белками и флавоноидными веществами.  Рис содержит больше антиоксидантов, протеина и пищевых волокон, чем другие виды риса. Его пищевые волокна обладают противовоспалительными свойствами. Они препятствуют развитию сахарного диабета, онкологии, болезней сердца и ожирению. Содержит много полезных микроэлементов и витаминов. При варке  окрашивает воду, но цвета не теряет.
Перед  варкой рекомендуется замочить минимум на 3 часа, что позволит сократить время варки. После замачивания варить  30-40 минут. При использовании в диетических целях не солить и не добавлять масла.

Пищевая ценность 100 г:

• Калорийность: 298 ккал.

• Белки: 10 г.  

• Жиры: 2 г.

• Углеводы:  60 г.

• Клетчатка – 24 г.    

Условия хранения: в сухом, темном месте

Страна производства: Таиланд

Меньше