Oq zig'ir urug'lari qimmatbaho parhezli tabiiy mahsulot, biologik faol moddalarning eng boy tabiiy kompleksi-polisakkaridlar, Omega-3, Omega-6 va Omega-9 foydali to'yinmagan yog'li kislotalar. Oq zig'ir urug'lari jigarrangdan lignanlar va polifenollarning yuqori...Batafsil

Oq zig'ir urug'lari qimmatbaho parhezli tabiiy mahsulot, biologik faol moddalarning eng boy tabiiy kompleksi-polisakkaridlar, Omega-3, Omega-6 va Omega-9 foydali to'yinmagan yog'li kislotalar. Oq zig'ir urug'lari jigarrangdan lignanlar va polifenollarning yuqori miqdori va yumshoq ta'mi bilan ajralib turadi. Lignanlar (fitoestrogenlar) ayol jinsiy gormonlarining o'simlik analogidir, ular normal gormonal muvozanatni saqlashga, terining, sochlarning va tirnoqlarning ko'rinishini yaxshilashga yordam beradi.
Mahsulot noyob tarkibga ega va organizmning normal rivojlanishi uchun zarur bo'lgan ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga oladi.
Keyinchalik, 100 g zig'ir urug'i miqdori va o'rtacha kunlik qiymatning % ko'rsatilgan.
Zig'ir urug'i quyidagi makroelementlardan iborat:

• magniy: 390 mg (98%) ;

• fosfor: 640 mg (80%);

• kaliy: 810 mg (32%);

• kaltsiy: 255 mg (25,5%);

• natriy;

Unda quyidagi iz elementlari mavjud:

• mis: 1220 mkg 122% ;

• marganets: 2,48 mg 124%;

• selen: Se 25 mkg 46% ;

• sink: Zn 4.3 36%;

• temir: 5,7 mg 32% .

Zig'ir urug'lari vitaminlarning katta to'plamini o'z ichiga oladi, ular orasida:

1. B vitaminlari: B1 (1,5 mg/110%), B4 (78,5 mg/15,5%), B2 (1,8 mg/9%), B5 (0,98 mg/19,5%), B3 (3 mg/15%), B6 (0,47/23,7%), B9 (87 mkg/21,8%).

2. E vitamini tananing qarishi bilan kurashadi, terini silliq va elastik qiladi.

3. K vitamini, qisqasi, umrni uzaytiradi.

4. C vitamini (oz miqdorda). Tanadagi oksidlanish jarayonini sekinlashtirishga yordam beradi.

5. A vitamini (dorivor o'simliklarning ba'zi ma'lumotnomalariga ko'ra).

Bundan tashqari, mahsulot tarkibiga quyidagilar kiradi:

• Omega-3 yog ' kislotalari: 22 g, 600%;

• Omega-6 yog ' kislotalari: 5,9 g, 100%.

• organik kislotalar;

• flavolignanlar;

• fermentlar;

• shilimshiq;

• glikozid linamarin.

Oziqlanish qiymati
100 gramm urug'da:

• oqsillar 18 g;

• yog ' 42 g;

• uglevodlar 1,6 g;

• xun tolasi: 27,3 g;

• suv: 7 ml.

Nisbati: yog'lar, oqsillar va uglevodlar: 67% : 12% : 21%.

Kaloriya tarkibi

• 100 g zig'ir urug'ida: 535 kkal.

• 1 osh qoshiqda: 40 kkal.

Foydali kompozitsiya
Zig'ir urug'i foydali tarkibiy qismlarning muvozanatli tarkibi tufayli inson tanasi uchun juda ko'p foyda keltiradi. Asosiylarini quyidagilar ajratish mumkin:

1. Shilliq va glikozid linamarin oshqozon-ichak trakti (oshqozon-ichak trakti) shilliq pardalariga bir xil ta'sir ko'rsatadi, reflyuksiya ta'sirini va toksinlarning so'rilishini kamaytiradi. Yallig'lanishni engillashtiradi va analjezik ta'sirga ega.

2. Elyaf (xun tolasi). Bu uglevodlarning murakkab shakli va inson ovqatlanishining muhim elementidir. Elyaf ovqat hazm qilish organlari orqali oziq-ovqat o'tishini tezlashtiradi, tanani tozalashga yordam beradi.

3. Yog ' moylari. Ular yallig'lanishga qarshi, regenerativ ta'sirga ega. Ular og'iz orqali qabul qilinganda engil laksatif hisoblanadi. Ushbu guruhning asosiy tarkibiy qismlari Omega-3 va Omega-6 yog ' kislotalari. Omega - 3 kuchli harorat ta'sirida parchalanmaydi. Zig'ir urug'idagi bu kislotalarning tarkibi baliq va go'shtdagi miqdordan ko'p marta oshadi. Asosiy rol: inson salomatligiga g'amxo'rlik qilish, kasalliklarning oldini olish, go'zallik va farovonlik. Omega - 6 va Omega-9 butun inson tanasiga foydali ta'sir ko'rsatadi.

4. Lignanlar. Ular gormonga o'xshash moddalar bo'lib, ayollarda xavfli o'smalar paydo bo'lish xavfini kamaytirishga yordam beradi. Ushbu gormonlar antibakterial, antioksidant va antiviral ta'sirga ega.

5. B vitaminlari-yog'lar va uglevodlarni energiyaga aylantiradi, metabolizmni yaxshilaydi, yaralarni tezda davolashga ta'sir qiladi va eritrotsitlar hosil bo'lishiga yordam beradi. Asab tizimi uchun zarur bo'lgan metabolik jarayonlarda ishtirok eting.

6. Magniy-suyaklarning o'sishi, yurak-qon tomir tizimi (yurak ritmini normallashtiradi, yuqori qon bosimini normallashtiradi), tish salomatligi uchun foydalidir; nafas olish tizimining ko'plab kasalliklari uchun zarur, qon shakarini normallashtiradi, mushak va bo'g'imlarda va boshqa ba'zi og'riqlarda profilaktika vositasi bo'lib xizmat qiladi.

7. Fosfor-sog'lom tishlar, suyaklar, yurak, buyraklar uchun zarur, metabolizmni normallashtiradi. Element miya va asab tizimining normal ishlashi uchun kerak, tanamizning normal kislota-baz muvozanatini saqlaydi. Uni D vitamini va kaltsiy bilan birga olish tavsiya etiladi: ushbu versiyada u tanamizga iloji boricha ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

8. Mis-tanamizda eng muhim rol o'ynaydigan ko'pgina fermentlarning bir qismidir. Miya va Markaziy asab tizimining normal faoliyati uchun foydalidir. Yog'lar va uglevodlar almashinuvida, prostaglandin sintezida faol ishtirok etadi, insulin ishlab chiqarishni normallashtiradi. Qon aylanish tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, gemoglobin hosil bo'lishida ishtirok etadi, to'qimalarga kislorod etkazib beradi. Stress paytida qon aylanishini oshiradi.

Zig'ir urug'ining foydalari

Zig'ir urug'i ko'plab kasalliklarni davolash va oldini olish uchun ishlatiladi. Mahsulot inson tanasining ko'plab tizimlariga foydali ta'sir ko'rsatadi, xususan:

• oshqozon-ichak traktining shilliq pardalari uchun qoplama ta'siriga ega;

• oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi, qizilo'ngachning yallig'lanishi, kolit va enterit bilan himoya va tinchlantiruvchi ta'sir;

• engil laksatif ta'sirga ega;

• antiklerotik ta'sirga ega va qondagi xolesterin miqdorini pasaytiradi;

• qon tomirlari faoliyatini yaxshilaydi;

• yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega;

• ortiqcha vazn bilan kurashishga yordam beradi;

• ko'rishni yaxshilaydi;

• nafas olish tizimini himoya qiladi;

• reproduktiv funktsiyani rag'batlantiradi;

• immunitet tizimini mustahkamlaydi;

• yuqori qon bosimini pasaytiradi;

• yurak xurujlari xavfini kamaytiradi;

• jigar faoliyatini normallashtiradi;

• quvvatni yaxshilaydi;

• ko'plab ayol patologiyalarini engishga yordam beradi;

• sovuq va kuyishga yordam beradi;

• tanani toksinlardan tozalaydi;

• saraton kasalligining oldini olish vositasi sifatida ishlaydi.

Zig'ir urug'lari nafaqat dori sifatida, balki kosmetik vosita sifatida ham qo'llaniladi. Ular quruq va yog'li teri, mo'rt mixlar va sochlarning bo'linishi bilan bog'liq muammolarni hal qilishadi.
Ishlab chiqarilgan mamlakat: Rossiya

Kamroq